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餐厅解决方案

背景

现在,对餐厅品位要求在提高,吃得好,吃得饱,还得有情调,光满足人们的味觉还不够,还得满足他们的视觉、触觉甚至听觉嗅觉。
然而,这样也无法满足人们对饮食越来越高的追求。
多媒体技术发展的速度日新月异,我们所熟知的外滩灯光秀、世博会、春晚、青奥会等无不依靠多媒体技术的支持,它绚丽的效果深深刻在了每位观众的心里。
所以,有没有想过餐厅是否也可利用多媒体技术来一场完美的逆袭呢?
可通过空间设计、多媒体技术与菜品之间的联系,给用餐者带来难忘的体验,不仅好吃还好看更好玩,打造一座集科技+趣味+时尚+美食为一体的现代化智慧餐厅。
现在已有不少传统餐厅都开始向数字餐厅转型:
打造的沉浸式投影环境使客人用餐时获得彻底的放松。
利用光影打造沉浸式餐厅,让客人在享用美食的同时,感受大自然神奇的魅力。

多媒体入口

一脚踏上去:一汪清水,碧波粼粼,水草含羞,鱼儿漫游,水声轻盈,蛙声时鸣…当参观者步入水池,蛙声骤停,涟漪随脚步荡起化开,鱼儿像受了惊吓,顿然散开,涟漪随脚步泛起而荡开…这就是地面互动投影系统,是参与者和投射在地面上的影像的真实互动。—这会让你的店前门庭若市!

迎宾区

迎宾服务是餐厅为顾客提供服务的开端,礼貌得体、优雅大方的迎宾服务,在吸引了顾客的同时,也为餐厅树立了良好的餐厅形象。
有客人到达迎宾区时,迎宾员面带微笑向客人行三十度鞠躬礼,并向客人问好和表示欢迎。如:你好,先生欢迎光临里面请!同时也可根据开餐时间向客人打招呼如:晚上好,先生!
当客人到达迎宾区时,迎宾员祝客人用餐愉快和道别迎客:“先生,早餐/午餐/晚餐愉快!”
迎宾给客户介绍当天的特色菜、并讲解菜系故事等......

走廊区

文化长廊就是一种有效的形式,从中可以窥探出餐厅的核心精神,可以观察到餐厅蓬勃的生命力,也可以感受到餐厅强大的员工凝聚力。当客户参观走过文化长廊时,都能很直观地感受到餐厅的气息,从一个侧面了解餐厅的情况。丰富的内容、新颖的形式和整体的美感无不给人留下难忘的记忆,这对餐厅也是一种非常有效的对外宣传。

点餐区

特色:
1、数字化、图形式呈现,全屏触摸感观,人性化的自肋点餐让客人尽在掌控;
2、缩短点菜、下单、结帐的时间,提供餐厅用餐高效,增加客人对酒店服务满意度;  3、通过管理的人性化、数据化,即可灵活调整餐厅所需,实现成本最小化;  
4、根据时节的变化,食材的新旧更替,及时方便更新菜谱;
5、彻底改变餐厅纸制菜谱现状,提升档次,促进消费
功能特点:
●高清显示、纯平触摸、操作简单;
●多语种,图文并茂的电子菜谱;  
●顾客可以自助预点单或直接下单,服务员也可以直接点单;
●开台、撤台、催菜、缓菜、加菜、退菜、消费查询、等操作;
●无线即时更新菜品及价格;  
●利用“点餐向导”、“滚动字幕”、“菜肴/酒水排行榜”等功能,有效引导顾客的点餐趋向,提高餐厅的营业额


 

等待区

顾客等待的心理 等待在经济意义上,对于消费者来说,等待的成本是放弃了在这段时间里可以做的其他事情,另外还有厌烦、焦急和其他的心理反应的成本。等待对于饭店经营者来说都有着与事实不相称的高度影响,对顾客来说能够破坏一次实际上十分完美的服务过程。 顾客在等待中首先感到的是焦虑,不知道是否被遗忘了?不知道什么时候能轮到?不知道能否被公平地对待?……无论这些担心是否合乎逻辑,都会影响等待者。
提供目前最火的互动,让家长,小朋友在等待的时间同时可以消磨时间,合理的利用顾客的等待时间,让客户在等待的时间变得更轻松、更愉快!

互动画画、互动地面等......

大厅区

四周不断变幻的全息投影技术,
在遍地金黄、秋叶静美的林荫道漫步,
西湖清宴不知回,一曲离歌酒一杯,
在享受美食的时候,能坐拥西湖的一池春水,
碧波荡漾,美人对面入座,笑靥如花,轻声笑语,
光影之间,仿佛自己坐着悠悠小船,荡着春风,看鲤鱼越出水面,看杨柳依依,看撑船人缓慢划着船桨。
利用互动投影打造独有的娱乐场所,在等着服务员上菜的同时可以先体验游戏。在这样的餐厅,即使上菜慢,让您多等候,估记您也不会烦。


 

包厢区

打造的沉浸式投影环境使客人用餐时获得彻底的放松。
利用光影打造沉浸式餐厅,让客人在享用美食的同时,感受大自然神奇的魅力。
顾客就餐时可以一边享受美食一边欣赏四周呈现出的海底世界,大群色彩斑斓的鱼儿在眼前摇尾游过,仿佛触手可及。
走进包厢,眼前是被绚烂光芒包裹的通道,时间和空间的概念仿佛被偷换,走过这个光圈,就能进入到另一个世界。
上一方案: 没有了
下一方案: 激光投影机影助力文化旅游项目